Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on viimane asi, mida enamik meist teha soovib, veeta tunde kuuma pliidi ees, hakkides lõputult köögivilju või oodates keeruliste roogade […]
Rubriik: Toit
Klassikaline Tom Collinsi retsept: tee täiuslik jook ise
Vähesed kokteilid on suutnud ajahambale vastu pidada sama elegantselt ja värskendavalt kui Tom Collins. See on jook, mis on ühtaegu petlikult lihtne, koosnedes vaid neljast […]
Kodune pärmi-lehttainas: lihtne retsept, mis õnnestub
Oma kätega valmistatud pärmi-lehttainas on üks neist kulinaarsetest saavutustest, mis tundub paljudele kodukokkadele esmapilgul hirmutav ja keeruline. Kujutluspildid sulavast võist, mis tainakihtide vahelt välja voolab, […]
Retsept: Kuidas valmistada ülimahlane sea sisefilee?
Sea sisefilee on kahtlemata üks hinnatumaid ja peenemaid palasid, mida kodukokk saab valmistada. See on tailiha, mis õigel valmistamisel sulab suus ja pakub rikkalikku maitseelamust, […]
Klassikaline tiramisu: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Vaevalt leidub maailmas teist magustoitu, mis suudaks võistelda klassikalise tiramisu populaarsusega. See Itaalia köögi kroonjuveel on võitnud miljonite südamed oma kreemja tekstuuri, rikkaliku kohvimaitse ja […]
Mahlane kanafilee: nipp, kuidas liha jääb alati pehme
Kanafilee on kahtlemata üks populaarsemaid toiduaineid Eesti koduköökides. See on tervislik, valgurikas, rasvavaene ja valmib kiiresti, mistõttu sobib see ideaalselt nii kiires argiõhtusöögiks kui ka […]
Kodune meekana: lihtne retsept, mis võistleb restoraniga
Kas oled kunagi unistanud sellest täiuslikult kleepuvast, magusast ja soolasest krõbedast kanast, mida pakutakse sinu lemmikus Aasia restoranis, kuid avastanud koju jõudes, et toit on […]
Kuidas keeta muna nii, et koor tuleks ludinal lahti?
Ilmselt on igaüks meist seisnud hommikul köögis, ootusärevus suurepärase hommikusöögi ees, kuid tuju rikub ära üks väike, aga äärmiselt tüütu detail – keedumuna, mis keeldub […]
Kiire munanuudliroog 15 minutiga: maitsev ja toitev
Kiires elutempos on hetki, kus kõht on tühi, kuid aega ja energiat keeruliste roogade valmistamiseks napib. Just sellistel puhkudel on munanuudlid tõeliseks päästerõngaks. Erinevalt pastast […]
Kiire riisinuudliroog: maitsev õhtusöök vaid 15 minutiga
Me kõik teame seda tunnet, kui pikk ja väsitav tööpäev on seljataga, kõht on tühi ja energiavarud on täiesti otsakorral. Mõte keerukast toiduvalmistamisest, mis nõuab […]