Iga kodukokk on vähemalt korra elus seisnud supermarketis jahuriiuli ees ja tundnud segadust. Pakenditel ilutsevad numbrid nagu 405, 550, 812 või 1050, lisaks veel terminid […]
Rubriik: Toit
Ideaalne pitsaretsept: Kuidas teha ehtsat Itaalia pitsat?
Kas on midagi paremat kui ahjust tulnud kuum, aromaatne ja juustune pitsa, mille servad on kergelt kõrbenud ja sisu suussulav? Paljude jaoks seostub täiuslik pitsa […]
Ehtne kodune seljanka: vanaema retsept, mis ei vea alt
Vähesed toidud suudavad tekitada nii sooja ja nostalgilist tunnet kui üks korralik, aurav kausitäis rammusat seljankat. See on supp, mis seostub paljudele lapsepõlve, vanaema köögi […]
Ehtne Kreeka moussaka: retsept, mis viib keele alla
Kujutage ette sooja Vahemere briisi, mis toob endaga kaasa segu röstitud ürtide, kaneeli ja küpseva liha aroomist. Kreeka köök on tuntud oma lihtsuse, värskuse ja […]
Kodune frikadellisupp: lihtne retsept kiireks argiõhtuks
Frikadellisupp on paljudele meist lapsepõlve maitse, mis toob meelde soojad mälestused vanaema köögist või hubastest talveõhtutest pere seltsis. See on toit, mis ei vaja tutvustamist, […]
Parim lasanje retsept: nipp, mis teeb roa eriti mahlaseks
Lasanje on kahtlemata üks maailma armastatumaid roogasid, mis toob pere ja sõbrad ühise laua taha. See Itaalia köögi meistriteos on justkui soe kallistus – kihid […]
Kiire õhtusöök: imelihtne pasta valmib vaid 15 minutiga
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on viimane asi, mida enamik meist teha soovib, veeta tunde kuuma pliidi ääres, hakkides lõputult köögivilju või oodates keeruliste hautiste […]
Klassikaline letšo: lihtne ja maitsev hoidis talveks
Sügisene köök, mis lõhnab magusa paprika, mahlaste tomatite ja vürtside järele, on paljudele meist lapsepõlvest tuttav mälestus. Letšo on vaieldamatult üks armastatumaid hoidiseid, mis on […]
Nostalgiline küpsisetort: lihtne ja lollikindel retsept
On vähe asju, mis toovad meelde lapsepõlve sünnipäevad ja vanaema köögi sama eredalt kui üks korralik, mahlane ja kihiline küpsisetort. See on magustoit, mis on […]
Ideaalne Bolognese kaste: vaata maitsva retsepti saladust
Bolognese kaste on ilmselt üks maailma armastatumaid mugavustoite, mille aroom köögis tekitab koheselt koduse ja sooja tunde. Ometi on selle ikoonilise Itaalia roa valmistamisel suur […]